Контракт на обеды и воду в офис выглядит стабильным, пока поставка укладывается в оговорённые окна обслуживания. Но даже небольшие отклонения от SLA быстро превращают регулярную выручку в давление на маржу, что заметно в корпоративных поставках Ярославля.